黄豆是沁源县的传统作物，营养丰富，用途广泛，但由于产量少、价格低，种植收益普遍不高。如何让普通黄豆变成致富法宝，产出生态产品，沁源一直在探索。沁河镇抢抓机遇，创新方法，积极引进太岳金色豆豆食品有限公司落户贤友村，通过生产鲜腐竹、豆油皮、响铃卷皮等各类豆制品，开启了一条黄豆到“金豆”的致富之路。目前，已建成1万平米的标准化生产车间，拥有20余条全自动化腐竹系列产品生产线，两座总储量达300吨的冷冻冷藏库，年产豆制品2000余吨，年经济效益4000余万元，创造就业岗位200余个。

近年来沁源县充分发挥生态优势，积极推动农产品从“种得好”向“加工好”转变，从“卖原粮”向“卖产品”转变，从“单一的”土地收入向“多元化”经营创收方式转变，深入实施杂粮振兴计划，鼓励企业和农户在产品深加工上做文章，着力构建农产品从种到收、从田间到餐桌的全产业链格局。